Receita Massa Básica de Pão Doce

doces e salgados-como fazer Massa Básica de Pão Doce

Ingredientes:

3 Tabletes(45g)de fermento freco

1 colher(sopa)(15g)de açucar

3/4 de xícara(180ml)de leite morno

1 xícara(160g)de farinha de trigo

Massa

4 ovos

1/2 xícara(90g)de acucar

1 pitada de sal

1/2 xícara(100g)de manteiga ou margarina

1 colher de chá de casca de limao ralada

5 xícaras(800g)de farinha de trigo

Farinha de trigo para polvilhar

Modo de preparo:

Prepare o fermento básico(veja pão de torresmo)

Massa

Na tijela do fermento,acrescente os ovos,o açucar,o sal,a manteiga ou a margarin,a casca de limao ralada e farinha de trigo,um ingrediente de cada vez,misturando bem.

Polvilhe uma superfície de trabalho com farinha de trigo e sove a massa até se desprender das maos.

Coloque na tigela,cubra e deixe descansar até dobrar de volume.Ultilize a massa para fazer sonhos ou pão doce com recheio de nozes e especiarias.

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